I FORNI DELLA FESTA DE LO PAN NER

Rhêmes-Notre-Dame

Ogni villaggio della Valle d’Aosta era provvisto di almeno un forno comunitario. Era collocato all’interno del villaggio ed era dimensionato proporzionalmente alle necessità di cottura annuale. Troviamo i forni nelle seguenti località di Rhêmes-Notre-Dame: Artalle, Le Carré, Bruil, Pont, La Chaudanaz, Pellaud, Le Thumel. Un forno comune poteva cuocere da 30 a 120 pani contemporaneamente e se ne potevano trovare più di uno nello stesso villaggio se questo era molto grande.
Uno di questi forni è in località Bruil ed è perfettamente funzionante. Data dell’inizio del 1900; il suo restauro ebbe inizio nel 1973, la sua capacità è di 60/70 pani.

DOVE

ATTIVITà

H 9:00 circa: Apertura forno (il forno sarà visitabile durante la prima fase della panificazione)
H 10:00 circa: Partenza visita ai mulini di Pellaud e Chaudannaz(l’orario potrà subire modifiche in base alla partecipazione e al meteo).
H12:30 circa: Degustazione pane in abbinamento a prodotti tipici locali.
nella degustazione saranno proposti dei prodotti locali con la possibilità, meteo permettendo, di visitare le aziende (da concordare).
H 13:30 circa: Vendita in loco del pane.